据中国驻美国大使馆网站报道，4月20日，中国驻美国大使谢锋在第56届世界贸易中心协会全球商业论坛开幕式上发表了充满见解的主旨演讲。他强调，明确国家安全边界至关重要，唯有如此，才能让经贸与科学技术合作回归常识与理性。 中国驻美国大使谢锋在演讲中指出，维护国家安全是理所当然的职责，但这种概念不应被无限泛化或滥用，也绝不能把国家安全当作一个万能的篮子，随意将任意的毛病塞入其中。他以生动例子说明，中国产的电动汽车被莫名赋予了带轮子的数据收集器的恶名，而中国起重机至今不明白所谓的间谍装置究竟安装在机器的哪个部位；至于中国大蒜，更是从未想过，有一天会被列为国家安全威胁。 早在2023年，美国部分政客已将中国大蒜与国家安全挂钩。其中，佛罗里达州联邦参议员斯科特推动加强对中国大蒜进口的限制，声称其对国家安全构成重大威胁。斯科特曾致信美国贸易、劳工和农业等多个部门，要求对中国大蒜展开调查，并将其纳入贸易监测清单。他引用网络视频、博客及纪录片等信息，声称中国大蒜的种植方式已有充分记录，甚至包括在污水环境中种植的说法，并进一步质疑中国在食品安全方面有一定的问题。斯科特妄称，如果所谓下水道大蒜的说法被证实，将对美国供应链导致非常严重的伦理与法律问题。因此，他呼吁美国商务部依据相关法律，对各类进口大蒜影不影响国家安全做全面调查，并将食品安全问题描绘为一场关乎生存的紧急危机。

  中国是全球最大的新鲜及冷藏大蒜出口国，而美国则是其主要消费市场之一。这一贸易关系长期以来存在摩擦，美国曾多次指责中国以低于成本的价格倾销大蒜。自上世纪90年代中期以来，美方对中国大蒜征收高额关税，以保护本土生产商，且这些关税在2019年进一步提升。2024年12月13日，中国外交部发言人毛宁回应称，美国部分政客的言论引发中国网民群嘲，大蒜做梦都想不到，竟然能对美国产生‘极大威胁’。 毛宁在外交部网站上进一步指出，从无人机到起重机，从冰箱到大蒜，被美国扣上国家安全风险帽子的中国产品慢慢的变多。然而，美方所谓的证据和理由难以经受检验。世人看得清楚，这些指控无非是美国打着保护主义幌子，滥用国家力量遏制中国发展，并强行推动脱钩断链。毛宁强调，泛化国家安全概念，将经贸科技问题政治化、武器化，只会加剧全球供应链的不稳定，最终损人害己。他还提醒美方一些政客，多一些常识与理性，以免自取其辱。 在科学角度，也有不同声音。加拿大魁北克麦吉尔大学科学与社会办公室指出，目前没有一点证据显示中国在种植大蒜时使用污水作为肥料。